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Fiche de cours

Histoire économique et sociale: Ces produits qui ont transformé le monde

Economic and Social History: Products that have changed the World

Faculté de gestion: Faculté des sciences sociales et politiques (SSP)

Responsable(s): Thomas David
Intervenant(s): -

Période de validité: 2005 -> 2005

Pas d'horaire défini.

Séminaire

Annuel
2 heures par semaine
56 heures par année

Langue(s) d'enseignement: français
Public: Oui
Crédits: 0

Contenu

L'objectif de ce séminaire est de retracer l'histoire de cinq produits qui ont marqué l'époque contemporaine (XVIIIe-XXIe siècles) : le pétrole, le sucre, le café le tabac et la coca. Ce séminaire distingue trois thèmes. Il s'agit d'abord de se pencher sur les conditions de production : transfert d'une plante d'un continent à l'autre, utilisation d'esclaves ou d'une main-d'oeuvre libre ou encore conflits internationaux pour l'acquisition de terrains d'exploitation (cf. le pétrole). Le deuxième thème concerne la commercialisation de ces produits, en particulier le rôle des multinationales (légales et illégales) dans ce processus. La consommation, dernier thème, porte sur la diffusion de ces produits au sein des populations. Les multiples usages de ces produits, les différentes réactions vis-à-vis de leur consommation (prohibition, taxation, légalisation), les techniques de diffusion (par exemple le recours à la publicité) ou encore les réseaux alternatifs de distribution (Max Havelaar) sont ainsi traités.
Ce séminaire tente de partir d'enjeux économiques et sociaux actuels en les replaçant dans une perspective comparative et de longue durée. Il s'attache non seulement à l'évolution des économies des régions industrialisées du Nord, mais également à celles des pays du Sud. La majorité de ces produits proviennent en effet des pays de l'actuel Tiers-Monde. Il convient en outre de souligner que les dimensions économique, sociale, politique et culturelle sont prises en compte.

Canton de Vaud
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