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Fiche de cours

Tourisme : économie, société, espaces

Tourism : economy, society, spaces

Faculté de gestion: Faculté des géosciences et de l'environnement (FGSE)

Responsable(s): Christophe Clivaz, Leïla Kebir, Mathis Stock

Période de validité: 2016 ->

Horaires du cours (Hebdomadaire)

Date Lieu Remarque Thématique Intervenant(s)
2018/2019 : Jeudi 10:15-12:00 (Hebdomadaire) Géopolis/1620 Gradin    
2019/2020 : Jeudi 10:15-12:00 (Hebdomadaire) Géopolis/1620 Gradin    

Cours-Séminaire

Semestre d'automne
26 heures par semestre
Hebdomadaire
Langue(s) d'enseignement: français
Public: Oui
Crédits: 3.00

Objectif

Introduction aux enjeux économiques, sociaux, environnementaux, politiques et spatiaux du tourisme:
(1) la mondialisation qui affecte les sociétés humaines, mais construit également la valeur des lieux singuliers à l'échelle locale.
(2) les questions d'ordre environnemental, notamment la gestion parcimonieuse des ressources biophysiques ou l'impact, par les transports, sur les émissions CO2.
(3) la création d'espaces mythiques, des hauts-lieux et des paysages qui symbolisent et incarnent des imaginaires multiples
(4) la création de plus-values économiques, que ce soit dans les pays en développement ou des pays développés comme la Suisse.
(5) le tourisme comme forme de mobilité spatiale et vecteur des déplacements multiples

Contenu

- Qu'est-ce que le tourisme ? (Prof. Mathis Stock)
- Le tourisme comme enjeu statistique (Prof. Mathis Stock)
- Le tourisme comme enjeu d'urbanité (Prof. Mathis Stock)
- Le tourisme comme enjeu environnemental 1 : consommation de ressources (Prof. Christophe Clivaz)
- Le tourisme comme enjeu environnemental 2 : changement climatique (Prof. Christophe Clivaz)
- Le tourisme comme enjeu technologique (Prof. Mathis Stock)
- Le tourisme comme enjeu économique (Prof. Christophe Clivaz)
- Le tourisme comme enjeu de mobilité (Prof. Mathis Stock)
- Le tourisme comme enjeu politique (Prof. Christophe Clivaz)
- Le tourisme comme enjeu de développement territorial (Prof. Mathis Stock)
- Mondialisation du tourisme : une approche géo-historique (Prof. Mathis Stock)

Evaluation

L'évaluation sera un essai de 10 pages autour d'un enjeu du tourisme à rendre le 26 janvier 2018

Bibliographie

Bibliographie

Manuels universitaires
Williams A. & Shaw G., 2004, Tourism and Tourism Spaces. London, Sage
Stock M., Coëffé V., Duhamel Ph. & Violier Ph., Enjeux contemporains du tourisme. Une approche géographique. Rennes: PUR

Livres de référence :
Bertho-Lavenir C., 1999, La roue et le stylo. Paris, Eds. Odile Jacob.
Burns & Novelli, 2008, Tourism development: Growth, myths and inequalities, Wallingford: CABI.
Burns, P., & Novelli, M. (2007). Tourism and Politics. Global Frameworks and Local Realities. Amsterdam: Elsevier.
Equipe MIT, 2002, Tourismes 1. Lieux communs. Paris, Belin
Equipe MIT, 2005, Tourismes 2. Moments de lieux. Paris, Belin
Equipe MIT, 2011, Tourismes 3. La révolution durable. Paris, Belin
Hennig Ch., 1997, Reiselust, Francfort : Suhrkamp
Löfgren O., On Holiday. A History of Vacationing. Berkeley, University of California Press
MacCannell D., 1999, The tourist. A new theory of the leisure class. New York, Schocken
Hall, C. (2007). Tourism Planning: Policies, Processes and Relationships. Harlow: Prentice - Hall.
OCDE - Organisation de coopération et de développement économiques (2013). Tendances et politiques du tourisme de l'OCDE 2012.
Scott, N. (2011). Tourism policy: A Strategic Review. Oxford: Goodfellow Publishers Limited.
Urry J., 2011, The tourist gaze 3.0., London, Sage
Urry J., 2000, Mobility beyond Societies.
Viard J., 1984, Penser les vacances. Paris, Actes Sud

Informations supplémentaires

https://applicationspub.unil.ch/sylviamigr/interpub/noauth/p

UtilisationCode facultéStatutCrédits
'Géographie' complément (2014 ->) ›› M4 - Cours à choixOptionnel3.00
2ème partie 'Géographie Discipline externe' (2014 ->) ›› M4 - Cours à choixOptionnel3.00
2ème partie 'Géographie Discipline externe' (2018 ->) ›› M4 - Cours à choixOptionnel3.00
2ème partie BA 'Géographie' (2014 ->) ›› M4 - Cours à choixOptionnel3.00
2ème partie BA 'Géographie' (2018 ->) ›› M4 - Cours à choixOptionnel3.00
Baccalauréat universitaire ès Sciences en géoscien. et environ., orientation géographie, 2ème partie (Dès 2017A) (2017 ->) ›› M7a - Spécialisation en géographie humaine IIObligatoire3.00
Baccalauréat universitaire ès Sciences en géoscien. et environ., orientation géographie, 2ème partie (Dès 2018A) (2018 ->) ›› M7a - Spécialisation en géographie humaine IIObligatoire3.00
Baccalauréat universitaire ès Sciences en géosciences et environnement, orientation Sciences de l'environnement, 2ème partie (2014 ->) ›› M7b - Sciences humaines et sociales de l'environnement III - Enjeux socio-politiquesObligatoire3.00
Baccalauréat universitaire ès Sciences en géosciences et environnement, orientation Sciences de l'environnement, 2ème partie (2017 ->) ›› M7b - Sciences humaines et sociales de l'environnement III - Enjeux socio-politiquesObligatoire3.00
Baccalauréat universitaire ès Sciences en géosciences et environnement, orientation Sciences de l'environnement, 2ème partie (2018 ->) ›› M7b - Sciences humaines et sociales de l'environnement III - Enjeux socio-politiquesObligatoire3.00
Géographie (GSE), 2ème partie (2014 ->) ›› M4 - Cours à choixOptionnel3.00
Plan libre en GSE (mobilité, auditeurs, hôtes, externes) (2011 ->) ›› Niveau bachelorOptionnel3.00
Programme compensatoire 2p, géographie (2013 ->) ›› Enseignements spécifiques en géographieOptionnel3.00
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