Salvatore Bevilacqua

Publications | Mémoires et thèses

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16 publications

2015 | 2014 | 2012 | 2011 | 2010 | 2009 | 2008 | 2007 | 2005 | 2004 | 2003 |
 
L'impensé du genre dans la patrimonialisation du régime méditerranéen
Bevilacqua Salvatore, 2015. Journal des anthropologues, 1-2 (140-141) pp. 51-71. Peer-reviewed.
 
La fortune de la diète méditerranéenne: de la médicalisation à la patrimonialisation
Bevilacqua Salvatore, 2014. Tsantsa: revue de la société suisse d'ethnologie 19 pp. 68-79. Peer-reviewed.
L'alimentation du migrant italien des années 1960-1970 : "bouffeurs de spaghettis" et "mangeurs de chat"
Bevilacqua Salvatore, 2012. Terra Cognita, 20 pp. 38-41.
 
Des sons et des lieux : le Salento à l'ère du posttarentisme
Bevilacqua Salvatore, 2011. pp. 314-321 dans Gonseth Marc-Olivier, Knodel Bernard, Laville Yann, Mayor Grégoire (eds.) Bruits : échos du patrimoine immatériel, Musée d'ethnographie.
 
Politiques du territoire et usages sociaux du patrimoine immatériel : le cas du tarentisme dans le Salento
Bevilacqua S., 2011. pp. 585-602 dans Fazi A. (dir), Furt J.-M. (dir.) (eds.) Vivre du patrimoine : un nouveau modèle de développement, L'Harmattan.
 
Le coup de la tarentule : patrimoines et géographies mentales
Bevilacqua Salvatore, 2010. Revue Fora! 7 pp. 80-83.
 
Les années Schwarzenbach / Die Jahre Schwarzenbach.
Dominice Katherine, Peter Luc, Corthésy Bruno, Bevilacqua Salvatore, 2010., Film documentaire. 1 DVD-vidéo (52 min.) et 1 dossier pédagogique (16 p.). Production: Connaissance 3, Lausanne.
 
Un "régime méditerranéen" bon à penser : la lisibilité sociale et médicale des pratiques alimentaires des migrants italiens aux Etats-Unis et en Suisse (20e siècle) = The good "Mediterranean diet" : medical and social readability of food practices among Italian migrants in the United-States and Switzerland (20th century)
Bevilacqua Salvatore, 2010. Anthropology of food, 7, pp. online.
 
Le Salento et la patrimonialisation du tarentisme : renverser le stigmate, réinventer le territoire
Bevilacqua Salvatore, 2009. pp. 17-24 dans Mager Christoph (eds.) Développement territorial : jeux d'échelles & enjeux méthodologiques, Observatoire de la ville et du développement durable, Institut de géographie, Université de Lausanne.
 
"Le tarentisme et ses fictions ethnographiques : épistémologie d'une maladie de l'Autre".
Bevilacqua Salvatore, 2008. Gesnerus, 65 (3/4) pp. 225-248. Peer-reviewed.
 
"De toiles et d'étoiles"
Bevilacqua Salvatore, 2007. pp. 73-89 dans Le temps miroitant, catalogue d'exposition de Silvana Solivella, Genève: Vacheron Constantin.
 
Una tarantola buona da mangiare o le utopie di un patrimonio commestibile
Bevilacqua Salvatore, 2007. pp. 107-114 dans Melissi n. 14/15, Besa.
 
Tarantismo e patrimonio : un culto della memoria.
Bevilacqua Salvatore, 2005. pp. 73-82 dans Melissi n. 10/11, Besa.
 
Le tarentisme: du "mal apulien" au patrimoine universel du Mezzogiorno.
Bevilacqua Salvatore, 2004. pp. 33-39 dans Emporte-moi ! : extase, possession et autres transports., Vevey : Festival Images. Fondation Vevey Ville.
 
Tarantismo e slancio della musica etnica nel Mezzogiorno d'Italia : nessi sociali molteplici di una produzione culturale che rivista la questione meridionale
Bevilacqua S., 2003. pp. 385-401 dans Di Mitri G., Agamennone M. (dir.) (eds.) L'eredità di Diego Carpitella : etnomusicologia, antropologia e ricerca storica nel Salento e nell'area mediterranea, Besa.
 
Touati, Armand, Différences dans la Civilisation. Antibes: Cultures en mouvement, 2002.
Bevilacqua Salvatore, 2003. Revue suisse de sociologie, 29 (2) pp. 364-366. Peer-reviewed.
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